「茹で落花生」という食べ方を知ったのは、夫の実家である静岡に行ったときである。
それまで、落花生といえば乾燥させて煎ったやつーーまあ要するにそのへんでフツーに売ってる乾いたピーナッツ、だったわけだが、実は落花生を茹でるという調理方法が存在しているのであった。
全国のみなさんご存じでしょうか！？
茹で落花生。
作り方は実に簡単！
生の落花生を買ってきて、塩水で数十分、茹でるだけです！
ホクホクとして甘みのある、すばらしい食べ物が完成します。
茹で落花生は、年中どこでも買えるローストピーナッツと違って、落花生の収穫時期にだけ味わえる旬の贅沢である。
秋に千葉の道の駅なんか行くと、ネットにこんもり入った生の落花生が売られていることがある。それを買ってきて、家でじっくり塩ゆでしたら、茹で落花生のできあがり！
しかし、千葉まで行かなくても、たまに生の落花生が売っていることがある。
今日がまさにそうだった。
近所の八百屋に行ったら、どういうわけか、ネットにこんもり入った生の落花生が、激安100円で売られていたのである。
「訳あり」などと書いてあって、どこがどう訳ありなのかわからない。
えっ、なんかアヤシイやつ…？？と考えながら、ためしに買ってみた。
形や大きさにかなりバラつきがあるが、それ以外は特に問題もない。塩水で茹でること数十分。
頃合いをみて、味見してみた。
「おおおお………！！」
なんだこれ。ウマすぎる…！！
我ながら絶妙な塩加減…！！
ホクホクした甘い実に、適度な塩味で驚くほどウマい。
ビールにもワインにも日本酒にもなんでも合う、最強ウマすぎな禁断の食べ物を爆誕させてしまった。
ヤバいこれ、味見で全部消えそう。
とても100円とは思えないすばらしい食べ物ができあがり、私と夫はウマイウマイと言いながら大変満足でそれをいただいた。
ウマすぎたあまり、写真を撮るのは忘れました。
このウマさ、みんなに広めたいような、内緒にしておきたいような…。だから隅っこで控えめに叫んでおきます。
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